TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 1H TIEMPO TOTAL: 1 H y 30 MIN INGREDIENTES PARA 12 GALLETAS: 220 g de harina integral de espelta 30 g de mantequilla de almendra 50 g de mantequilla 40 g de pasta de dátil 1 cdita de vainilla en polvo 20 g de leche de avena 1 huevo Para la…
Etiqueta: Huevo
Coca integral de espinacas
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 35 MIN TIEMPO TOTAL: 1 H INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Para la masa… 120 g de agua 80 g de AOVE 25 g de levadura fresca 300 harina integral de espelta 5 g de sal Para el relleno… 300 g de espinacas 2 huevos cocidos 2 latas de atún en aceite…
Pasta fresca a la cúrcuma con gambas al ajillo
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 30 MIN TIEMPO TOTAL: 3H (2 H mínimo para secar la pasta) INGREDIENTES PARA 1 PERSONA: Para la pasta fresca… 100 g de harina de trigo 1 huevo (55g) Sal 1 cdita de cúrcuma Para las gambas al ajillo… 12 gambas peladas y crudas 1/2 guindilla fresca 2 dientes de ajo…
Ensaladilla rusa con falsa mahonesa de calabacín sobre pan Naan
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 15 MIN (ENSALADILLA) + 30 MIN (PAN) TIEMPO TOTAL: 30 MIN (ENSALADILLA) + 1,5 H (PAN) INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: Para la ensaladilla… 2 Zanahorias medianas (≈230 g) 2 Patatas medianas (≈450 g) 3 Huevos cocidos 2 Latas de atún (≈100 g) 80 g de aceitunas verdes sin hueso 100 g de…
Falso paté de centollo en galleta crujiente
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 5 MIN (PATÉ) + 15 MIN (GALLETAS) TIEMPO TOTAL: 5 MIN (PATÉ) + 25 MIN (GALLETAS) INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: Para el paté… 8 palitos de cangrejo 1 lata de mejillones al natural (≈15 u + su agua) 1 lata pequeña de anchoas en aceite (≈10 u) 15 g de vino blanco 40…
Macarrones a la carbonara
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 15 MIN TIEMPO TOTAL: 15 MIN INGREDIENTES PARA 1 PERSONA: 100 g de macarrones 1 huevo 40 g de queso parmesano 55 g de bacon o panceta Pimienta negra Sal ELABORACIÓN: Primero coceremos los macarrones en abundante agua con sal y con un hervor fuerte durante el tiempo que marque el paquete para…
Crema de calabaza con huevo a baja temperatura, cebolla caramelizada y setas salteadas
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 45 MIN TIEMPO TOTAL: 2H INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 1/2 Calabaza (≈ 500 g) Mantequilla (≈ 20g) 1 Cebolla dulce (≈ 150 g) 2 Huevos grandes 100 g de Setas (las que más os gusten) Salsa Jang (Marca Sempio) ELABORACIÓN DE LA CREMA: Cortamos la cebolla en juliana y en una sartén…
Panellets
Me gusta mucho la frase que dijo Walt Disney de que «todos nuestros sueños pueden hacerse realidad si tenemos el coraje de perseguirlos», y es que cada uno de nosotros deberíamos darnos la oportunidad de creer en nuestros sueños, creer en nosotros mismos y darnos la oportunidad de luchar por ellos para que éstos se hagan realidad….
Recetas|Batch cooking | Comiendo sano y rico desde 1988... 