TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 20 MIN TIEMPO TOTAL: 20 MIN INGREDIENTES PARA 10 UNIDADES: Para la masa… 40 g de mantequilla 3 huevos L 50 g de pasta de dátil 50 g de mantequilla de almendras (o de cualquier otro fruto seco) 2 plátanos maduros (120 g) 130 g de harina de avena 5 g…
Crema de avellanas y chocolate saludable
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 10 MIN TIEMPO TOTAL: 10 MIN INGREDIENTES PARA 2 BOTES (UNOS 400G EN TOTAL): 300 g de avellanas 30 g de pasta de dátil 15 g de cacao puro en polvo 1/2 cdita de vainilla en polvo (o esencia de vainilla en su defecto) 40 g de chocolate 85% 55 g…
Cinnamon rolls saludables
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 1 H TIEMPO TOTAL: 3 H INGREDIENTES PARA 14 UNIDADES: Para la masa… 250 g de harina integral de espelta 250 g de harina de avena 75 g de mantequilla 250 g de leche 25 g de miel 75 g de Xylitol 15 g de levadura fresca 2 g de cardamomo en…
Quesadillas integrales de espinacas con hummus
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 15 MIN TIEMPO TOTAL: 15 MIN INGREDIENTES PARA 1 PERSONA: 2 fajitas 100% integrales 2 cucharadas de hummus 2 lonchas de queso de oveja 100 g de espinacas frescas 20 g de tomate seco 10 g de piñones 10 g de pasas Pedro Ximenez al gusto ELABORACIÓN: Lo primero que haremos será…
Filipinos blancos y negros saludables
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 1H TIEMPO TOTAL: 1 H y 30 MIN INGREDIENTES PARA 12 GALLETAS: 220 g de harina integral de espelta 30 g de mantequilla de almendra 50 g de mantequilla 40 g de pasta de dátil 1 cdita de vainilla en polvo 20 g de leche de avena 1 huevo Para la…
Bizcocho de naranja y semillas de amapola
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 10 MIN TIEMPO TOTAL: 1 H INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS: 1 naranja grande entera (335 g) 50 g de semillas de amapola 4 huevos L 10 dátiles Medjoul (160 g) 2 cditas levadura química (8 g) 130 g de harina integral de espelta 70 g de harina de avena 100 g de…
Lentejas con verduras al curry
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 15 MIN TIEMPO TOTAL: 15 MIN INGREDIENTES PARA 3-4 PERSONAS: 300 g de lenteja pelada (o en su defecto lenteja pardina) 80 g de calabacín 2 zanahorias (140 g) 1 cda de pasta de curry amarillo (14 g) 1 cdita de cúrcuma 500 ml de agua 400 ml de leche de…
Tarta de queso de cabra
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 15 MIN TIEMPO TOTAL: 1 H INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS: 3 huevos 160 ml de leche 200 g de queso mascarpone 1 yogur (120g) 115 g de Xilitol 2 cucharadas de harina de avena (40g) 3 rodajas queso de cabra (30g) esencia de vainilla (5g) Molde desmontable de 16cm de diámetro…
Coca integral de espinacas
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 35 MIN TIEMPO TOTAL: 1 H INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Para la masa… 120 g de agua 80 g de AOVE 25 g de levadura fresca 300 harina integral de espelta 5 g de sal Para el relleno… 300 g de espinacas 2 huevos cocidos 2 latas de atún en aceite…
Rigatoni con albóndigas de ternera y brécol al Gorgonzola
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 30 MIN TIEMPO TOTAL: 45 MIN INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS (40 albóndigas): Para las albóndigas… 1 Brécol pequeño (200 g) 50 g de anacardos 650 g de carne de ternera picada 30 g de leche de avena 1 huevo Pimienta negra y sal al gusto 1 cdita de pimentón 1 cda de…
