Crema de calabaza a baja temperatura con sus pipas garrapiñadas

TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA:  30MIN TIEMPO TOTAL: 2H INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: Para la crema de calabaza… 600 g de calabaza Aceite de oliva virgen extra (AOVE) Sal Para las pipas garrapiñadas…  150 g de pipas de calabaza peladas 100 g de azúcar 80 g de agua ELABORACIÓN DE LA CREMA: Pelamos la calabaza y la…

Bao Buns Integrales de Pato a Baja Temperatura con calabaza

¡Esta receta es de Andrea Vicens (Andrea Masterchef3) y podéis encontrar en su blog esta y muchas más ideas fáciles y deliciosas en Fashioneats su blog que combina moda y cocina! Pasaros y echadle un vistazo… ¡os va a encantar! TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA:  1 H y 30 MIN TIEMPO TOTAL: 2H y 30 MIN INGREDIENTES…

Risotto de Calabaza

TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 30 MIN TIEMPO TOTAL: 1H & 30 MIN INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1 kg Calabaza 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de cardamomo Pimienta negra recién molida 300 gr de arroz largo 1 cebolla 3 ajos 50 gr de mantequilla 50 ml de Brandy ≈1 Litro de caldo de verduras ≈50-70 gr…

Bizcocho de Calabaza

TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 15 MIN TIEMPO TOTAL: 1 H INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS: 150gr de Calabaza 4 huevos 100 gr Azúcar moreno 75 gr de Aceite de oliva suave 150 gr de Harina de fuerza 1/2 sobre de levadura química (≈8 gr) Sal Canela en polvo 50 gr nueces ELABORACIÓN: Rallamos la calabaza previamente pelada. Batimos…