Natillas de mango y coco

IMG_9892

TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 10 MIN

TIEMPO TOTAL: 2 H

INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS:

  • 400 ml de leche de coco
  • 420 g de Smoothie Bahía Pom’bel (Mango, piña y coco)
  • 4 hojas de gelatina neutra
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • Frutos rojos para decorar y coco rallado (opcional)

IMG_9894

ELABORACIÓN:

  1. Lo primero que haremos será poner a hidratar en agua bien fría las hojas de gelatina.
  2. Después, en un cazo, calentamos la leche de coco. Añadimos el Smoothie de mango y coco de Pom’bel y media cucharadita de cúrcuma.
  3. Removemos todo bien y añadimos las hojas de gelatina hidratadas bien escurridas.
  4. Una vez que esté todo bien mezclado lo servimos en tarritos para reservar en la nevera por lo menos durante 2 horas.
  5. Cuando ya esté suficientemente sólido podemos decorar las natillas con coco rallado y frutos rojos. Es muy importante decorar con frutos rojos en el momento de servir y no antes porque por su acidez puede hacer que no se forme la gelatina.

Es una elaboración tremendamente sencilla ideal para tomar de postre un punto dulce sin necesidad de utilizar azúcares refinados. Se puede tener preparado en la nevera hasta cinco días antes de su consumo por lo que es un postre ideal si tienes invitados en casa y quieres adelantar trabajo.

¡Espero que os guste foodies!

¡Y no olvidéis suscribiros al blog, si no lo habéis hecho ya, para no perderos ninguna receta de www.nosolocomida.com!

IMG_9896

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s