TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA:  10 MIN

TIEMPO TOTAL: 10 MIN

INGREDIENTES PARA 1,75 LITROS (4 Personas):

• 1300 – 1500 gr Melón sin piel ni pepitas (1/2 melón)
• 15 gr hojas de Hierbabuena
• 75 gr de Aceite
• 125 gr de Yogur natural (1 unidad)
• 45 gr Vinagre de Jerez
• 2 gr Sal

ELABORACIÓN:

1. Quitamos las pepitas y la piel al melón y lo troceamos.
2. Separamos las hojas de la hierbabuena y trituramos todos los ingredientes juntos en un vaso de batidora o en una turmix hasta que quede una sopa completamente homogénea.
3. Ajustamos el punto de sal según nuestro gusto y servimos bien frío.

Y ya tenemos listo este entrante rico y saludable que nos puede salvar muy elegantemente de un imprevisto. Y se prepara en tan sólo ¡10 minutos!

¡Espero que os guste foodies!

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