Carrot cake saludable

TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 40 MIN TIEMPO TOTAL: 1 H 30 MIN (+2H MÍNIMO PARA ENFRIAR EL BIZCOCHO) INGREDIENTES PARA 12 PAX: Para el bizcocho… 325 g de zanahoria rallada (3 zanahorias) 100 g de nueces 4 huevos L (≈225 g) 6 dátiles Medjoul (100 g) 100 g de Eritritol 5g esencia de vainilla 120…

Tarta de queso y arándanos

TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 20 MIN TIEMPO TOTAL: 1H (+4 H para enfriar la tarta) INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Para la base… 35 g de avellanas 65 g de copos de avena 5 g de esencia de vainilla 25 g de aceite de coco 15 g de pasta de dátil (opcional) Para la tarta… 3…

Crumble de avena con manzana, pera y moras

TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 15 MIN TIEMPO TOTAL: 1 H INGREDIENTES PARA 6-8 PERSONAS: Para la fruta… 2 Manzanas Reineta (460 g sin pelar) 2 Peras (290 g sin pelar) 12 Moras (65 g) 4 g de Agua de Azahar 3 g de Canela 4 g de Vainilla 22 g de Aceite de coco Para…

Leche de avena y arroz

TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 5 MIN TIEMPO TOTAL: 5 MIN (+mínimo 8H en nevera) INGREDIENTES PARA 3/4 DE LITRO: 90 g de avena 20 g de arroz basmati 700 ml de agua OPCIONAL: 1 dátil (8g) ELABORACIÓN: Lo primero que haremos será poner a remojo la avena, el arroz y el dátil en un recipiente…

Salmón al té verde sobre mix de granos, lombarda y cherrys

TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 10 MIN TIEMPO TOTAL: 40 MIN INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 4 lomos de salmón SJÖRAPPORT (500 g) Mix de granos BÄSTISAR (250 g) (Centeno, trigo, cebada y avena) 160 g de col lombarda 170 g de tomates cherry multicolor 1/2 granada Zumo de 1/2 lima + AOVE 1 sobre de té…

Porridge de avena, mango y manzana asada

TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 10 MIN TIEMPO TOTAL: 10 MIN INGREDIENTES PARA 1 PERSONA: Para el porridge… 40 g de copos de avena 3 g de semillas de chía 250 g de leche de avena 25 g de fruta de cuchara de manzana, mango y fruta de la pasión Pom’bel 1/2 cdita de canela 1/2…

Carrot cake sin harinas ni azúcares refinados

TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 20 MIN TIEMPO TOTAL: 1 H (+1H para enfriar la tarta) INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS: Para la tarta… 85 g de Copos de Avena Suaves Kölln 4 huevos 50 g de anacardos 50 g de nueces 50 g de avellanas 240 g de zanahoria pelada (≈3 u) 85 g de dátiles…

Rocas de avena y chocolate

TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 5 MIN TIEMPO TOTAL: 15 MIN (10 MIN EN NEVERA) INGREDIENTES PARA 16 ROCAS APROXIMADAMENTE: 75 g de chocolate (yo usé el 60% cacao Amazonas J.D.GROSS del LIDL) 90 g de copos de avena (yo utilicé los de la marca KÖLLN) Pistacho molido y semillas de amapola (opcional, para decorar) ELABORACIÓN:…

Hamburguesa de batata y calabaza asada

TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 15 MIN TIEMPO TOTAL: 1 H y 15 MIN INGREDIENTES PARA 6-8 HAMBURGUESAS: 250 g batata asada 470 g calabaza asada 70 g maiz dulce (1 lata pequeña) Pimienta negra Cardamomo en polvo Pimentón dulce Comino 100 g copos de avena 20 g de semillas de chía Ralladura de 1 limón ELABORACIÓN:…

Barrita proteica de chocolate y sésamo sin horno

TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 10 MIN TIEMPO TOTAL:  10 MIN + 12H (Reposo en nevera) INGREDIENTES PARA 8 BARRITAS (60g/barrita): 120g whey protein 80g avena en copos 30g de Tahini (pasta de sésamo) 15g miel 60g leche en polvo desnatada 70g leche desnatada 35g chocolate en pepitas (mínimo 72% de cacao) 20g cacao puro en…