TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 30 MIN TIEMPO TOTAL: 30 MIN INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 2 Aguacates (Maduros) 1 Tomate Pera (o similar) 1/2 Cebolla blanca Zumo de 1/4-1/2 Lima 6 Ramas de cilantro Jalapeños (opcional) Sal ELABORACIÓN: Cortamos la cebolla y el tomate en dados lo más pequeños posible. Cortamos también las ramas de cilantro en trozos…
Autor: Ana AlMer
Magdalenas
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 30 MIN TIEMPO TOTAL: 1 H 30 MIN INGREDIENTES PARA 24 MAGDALENAS PEQUEÑAS: 180 gr de azúcar 210 gr de harina de trigo 3 huevos 140 gr de zumo de Naranja natural (el zumo de unas 2 naranjas) 1 limón (sólo necesitamos la ralladura de la piel) 10gr de Agua de Azahar 150…
Tomates Secos
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 30 MIN TIEMPO TOTAL: 24 H INGREDIENTES: 1 litro de agua 80 gr Tomates secos Albahaca seca AOVE (Aceite de oliva virgen extra) 1-2 dientes de ajo ELABORACIÓN: En un litro de agua ponemos a hervir 3 cucharaditas de albahaca seca durante cinco minutos para infusionar bien el agua. Pasado este tiempo…
Schiacciata Italiana
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 1 H TIEMPO TOTAL: 3 H (mínimo) INGREDIENTES PARA 5 SCHIACCIATAS: Para la masa… 500 gr de harina de trigo 230 gr de agua 5 gr levadura fresca 10 gr sal 20 gr de AOVE (Aceite de oliva virgen extra) Para el topping… (Al gusto siempre que sean ingredientes que se puedan…
Formatjades
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 2,5 H TIEMPO TOTAL: 3 H INGREDIENTES PARA 14 FORMATJADES: Para la masa… 500 gr de harina de trigo 200 gr de manteca de cerdo 25 gr levadura fresca 1 vasito de agua tibia (≈150ml) Para el relleno… ≈700 gr de carne de cerdo (solomillo preferiblemente) o de cordero ≈100 gr de…
Sí querida!
En el post de hoy os quiero presentar un restaurante en Comillas que abrió esta Semana Santa y tuve la suerte de poder asistir a la inauguración. Se llama Sí Querida! y se encuentra en la playa de Comillas (Paseo Jesus Cancio 12, Playa de Comillas). Como me quedé con ganas de probar más cositas…
Tiramisú en espuma
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 45 MIN TIEMPO TOTAL: 1H INGREDIENTES PARA 4 Personas: Para el tiramisú… 4 parejas de bizcochos de Soletilla 2 Cafés largos de Nespresso 1 Rama de canela 1 Chupito de Amaretto 250 gr de Mascarpone 250 gr de Nata para montar (mín 35% m.g.) 2 yemas de huevo 75 gr de…
Curso de sushi benéfico para la AECC
El pasado sábado 12 de Marzo tuve la maravillosa oportunidad de dar un curso de sushi benéfico a través de la organización ClaseaTe con el objetivo de recaudar dinero para la ONG que yo escogiera. Hay una frase que me gusta mucho y es … intenta aprender algo sobre todo y todo sobre algo… siempre…
Tu Plato Favorito
Este post es un review un poco más especial que las anteriores ya que os voy a hablar de un restaurante en Tres Cantos que conocí hace ya unos meses y que tras varias visitas terminé elaborando su página web. Y aquí la tenéis… ¡Lanzamiento oficial de la web de Tu Plato Favorito elaborada por nosolocomida! Se trata…
Shoopo Home Bar
El sábado 12 de Marzo del 2016 estuvimos comiendo en un restaurante nuevo de Tres Cantos para celebrar que hace ya 6 meses de nuestra boda en Menorca. Escogimos para celebrarlo, como no podía ser de otra manera, comer en un restaurante que tenía en mi lista de pendientes. La verdad es que comer nos…
Recetas|Batch cooking | Comiendo sano y rico desde 1988... 