TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 5 MIN

TIEMPO TOTAL: 15 MIN (10 MIN EN NEVERA)

INGREDIENTES PARA 16 ROCAS APROXIMADAMENTE:

• 75 g de chocolate (yo usé el 60% cacao Amazonas J.D.GROSS del LIDL)
• 90 g de copos de avena (yo utilicé los de la marca KÖLLN)
• Pistacho molido y semillas de amapola (opcional, para decorar)

ELABORACIÓN:

1. Lo primero que haremos será fundir el chocolate al baño María. Para ello ponemos agua en un cazo pequeño, colocamos las onzas de chocolate en un bol más grande que el cazo y cuando el agua del cazo rompa a hervir apagamos el fuego y ponemos encima el bol para que el chocolate se funda con el calor del vapor.
2. En este mismo bol incorporaremos los copos de avena sobre el chocolate ya fundido y con una cuchara removeremos hasta que se mezcle todo bien.
3. Cuando ya no se vean zonas blancas de la avena formaremos las rocas con dos cucharas, lo bonito es que queden con formas irregulares. Las vamos formando y colocando en un plato. Según las formemos decoramos por encima con lo que nos apetezca, yo usé pistacho molido y semillas de Amapola. Es muy importante decorar nada más formar la roca para que los toppings se queden pegados, si el chocolate solidifica ya no se agarrarán.
4. Cuando tengamos todas listas (muy importante que no se toquen entre ellas) las meteremos diez minutos mínimo en la nevera ¡y ya estaría!.

Es un dulce sano, delicioso y más fácil de preparar imposible. Me he propuesto crear recetas saludables como alternativas a los turrones y polvorones para estas Navidades, y esta es una de ellas. Os invito a que probéis a hacerlas y me digáis que os han parecido, ¡a mí me han encantado! La cantidad de cacao del chocolate la ajustáis a vuestro gusto personal, pero para que sea apto para los realfooders mínimo debería ser del 85%.

¡Espero que os guste foodies!

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