TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 20 MIN TIEMPO TOTAL: 20 MIN (+ 1H en el congelador mínimo) INGREDIENTES PARA 16 TRUFAS: Para las trufas… 120 g de dátiles sin hueso 160 g de almendras crudas 75 g de anacardos crudos 1 cda grande (30 g) de Tahini (Pasta de sésamo tostado) 1/2 cdita de canela 1/2…
Etiqueta: Postre saludable
Muffins saludables de zanahoria y calabacín con frosting de coco sin azúcar añadido
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 30 MIN TIEMPO TOTAL: 1 H (+1H Para enfriar los muffins) INGREDIENTES PARA 18 MUFFINS: Para el frosting de coco… 125 g de coco rallado 175 g de leche de coco 80 g de queso de untar light (tipo Philadelphia) 50 g de leche desnatada Para los Muffins… 120 g de calabacín (Solo…
Brownie de calabacín sin azúcar
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 15 MIN TIEMPO TOTAL: 1 H INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS: 3 calabacines (570 g crudo sin piel) 130 g de dátiles (18 u) 100 g de agua 100 g de leche vegetal 45 g de aceite de coco 70 g de cacao puro (SIN AZÚCAR) 2 g canela en polvo (1-2 cditas)…
Mousse healthy de café y chocolate sin azúcar
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 15 MIN TIEMPO TOTAL: 1 H INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS: 2 batatas pequeñas (peso total en crudo= 265 g ; peso total asado = 105 g) 1 cápsula de café Tupinamba Adigio (café largo con máquina Nespresso = 90g) 10 dátiles deshuesados (80 g) 100 g leche de avena 8 g cacao puro…
Falso helado de fresa express
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 5 MIN TIEMPO TOTAL: 5 MIN INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 200g de fresas congeladas 30g de azúcar 25g de leche entera 2 claras de huevo pasteurizadas ELABORACIÓN: Trituramos las fresas congeladas con el azúcar y la leche hasta que tengamos un puré más o menos homogéneo. No interesan batirlo en exceso…
Espuma de horchata en 5 minutos
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 5 MIN TIEMPO TOTAL: 5 MIN INGREDIENTES PARA 6 VASITOS: Para la espuma… 3 claras de huevo pasteurizadas 15 g de Azúcar 1/2 Litro de horchata fresca Para la decoración… Pistachos Madroños (o frambuesas, arándanos, moras…) ELABORACIÓN: Montamos las claras de huevo, con unas varillas eléctricas a ser posible, y cuando ya…
