Cheesecake de coco y limón

TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 30 MIN TIEMPO TOTAL: 3H 30 MIN  INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS: Para la base… 60 g de Copos de avena 60 g de Nueces 25 g de Avellanas 30 g de Anacardos 40 g de Mantequilla Para el relleno… 300 g de Leche de coco 250 g de Queso mascarpone 6…

Pan integral de leche de avena con cacao y avellanas

TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 20 MIN TIEMPO TOTAL: 2H 30 MIN INGREDIENTES PARA 1 PAN DE 1KG APROX (UNAS 15-18 REBANADAS): 15 g de levadura fresca 350 g de leche de avena (sin azúcares añadidos) 20 g de miel 250 g de harina integral de espelta 250 g de harina de fuerza de espelta 35…

Tarta de queso y arándanos

TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 20 MIN TIEMPO TOTAL: 1H (+4 H para enfriar la tarta) INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Para la base… 35 g de avellanas 65 g de copos de avena 5 g de esencia de vainilla 25 g de aceite de coco 15 g de pasta de dátil (opcional) Para la tarta… 3…

Garbanzos con espinacas

TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 10 MIN TIEMPO TOTAL: 40 MIN (+12H DE REMOJO) INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS: Para los garbanzos… 225 g de garbanzos 1/2 litro de caldo de verduras (15 g de MI CALDO+ 500 ml de agua) 1/2 cebolla grande (150 g) 3 dientes de ajo (15 g) 2 zanahorias pequeñas (100 g)…

Crema de cacao casera con pan de espelta express

TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 15 MIN TIEMPO TOTAL:  15 MIN (+Enfriar la crema de cacao en la nevera toda la noche) INGREDIENTES PARA UN BOTE DE 3/4 DE LITRO DE CREMA DE CACAO Y 4 TOSTADITAS DE PAN: Para la crema de cacao… 200 ml de nata 200 ml de leche 50 g pasta de…

Ñoquis de remolacha con salsa de coliflor y avellanas tostadas

TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 1H (Ñoquis) + 10MIN (Salsa de Coliflor) TIEMPO TOTAL: 2H INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: Para los ñoquis… 5 g de remolacha en polvo 1 yemas 150 g patata 95 g harina de trigo Para la salsa de coliflor… 30 g avellanas 200 g agua de cocción de la coliflor 500 g coliflor…