Sándwich de Aguacate y Atún

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TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 15 MIN

TIEMPO TOTAL: 15 MIN

INGREDIENTES PARA 1 PERSONA:

  • Pan bimbo con semillas de amapola
  • 1 Aguacate grande y maduro
  • 1 tomate
  • 1 cebolleta morada
  • 2 latas de atún al natural
  • 1/2 Lima
  • 1 huevo cocido

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ELABORACIÓN:

  1. Pelar el aguacate. Para ello, lo más sencillo es cortarlo por la mitad con un cuchillo y pelarlo con las manos. Aunque parezca un poco engorroso es la única manera de no dejar medio aguacate en la piel. ¡Se despega la piel del aguacate con los dedos con mucha facilidad! (Lo podéis ver en la vídeo-receta).
  2. Machacar el aguacate en un cuenco y salar.
  3. Trocear el tomate en trozos pequeños, salar y añadir sobre el aguacate machacado.
  4. Hacer lo mismo con la cebolleta morada y el huevo cocido, salar y añadir.
  5. Aliñar con un poco de zumo de lima la mezcla.
  6. Añadir 1 o 2 latas de atún a la mezcla según nuestro gusto, importante que sea atún al natural, con la grasa que aporta el aguacate es suficiente.
  7. Tostar ligeramente el pan para que quede crujiente.
  8. Untar la mezcla en el pan y ya tenemos listo nuestro sabroso sándwich.

Os dejo vídeo-receta para que veáis lo sencillo que es preparar este Sándwich:

¿Has oído hablar de todos los beneficios que tiene para tu salud el aguacate?

El beneficio más reconocido del aguacate es la regulación del colesterol gracias al ácido oleico que posee, además es una gran fuente de proteínas por lo que es recomendado en dietas vegetarianas como sustituto de la carne. Y no solo eso, además aporta a nuestro organismo gran cantidad de minerales y vitaminas!

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Un comentario Agrega el tuyo

  1. Ania dice:

    Me encanta la combinación de aguacate y atún, y ya con huevito y ese oan ni te cuento! Una delicia!

    Me gusta

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