Café Marés

El 19 de Abril fui a comer con mi madre a este precioso restaurante en Mahón, Café Marés. Como todos sabéis, Menorca es mi pequeño rincón en el mundo y encontrar sitios con tantísimo encanto en él me apasiona y me encanta compartirlo con vosotros. Como fuimos entre semana degustamos el menú de mediodía en…

S’Amarador

  El pasado jueves 20 de Abril tuve el placer de conocer el restaurante S’Amarador en Ciutadella, Menorca. Está situado en un punto estratégico desde el cual se tienen las mejores vistas del puerto y si tienes la suerte de ir al atardecer, disfrutarás de una impresionante puesta de sol. El local está cuidado al…

TAP’S CAN AVELINO

El martes 18 de Abril fui a cenar a Tap’s Can Avelino en Mahón (Menorca) aprovechando las vacaciones de semana santa, ¡que mejor manera que escapándome a mi isla bonita! Lo que más me gustó de este restaurante fue el ambiente que se respiraba; como siempre que pongo un pie en la isla, la tranquilidad…

Coca de trampó y calabacín

TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA:  1H TIEMPO TOTAL: 1H 30MIN INGREDIENTES PARA 4-6 PERSONAS: Para la masa… 50 g de aceite de oliva 100 g de agua templada 1 cucharadita de sal (≈6 g) Un pellizco de azúcar (≈6 g) 50 g de manteca de cerdo (a temperatura ambiente) 20 g de levadura fresca 300 g de harina…