TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 1H TIEMPO TOTAL: 1 H y 30 MIN INGREDIENTES PARA 12 GALLETAS: 220 g de harina integral de espelta 30 g de mantequilla de almendra 50 g de mantequilla 40 g de pasta de dátil 1 cdita de vainilla en polvo 20 g de leche de avena 1 huevo Para la…
Categoría: Galletas
Galletas de avena con mermelada de frutos rojos y chía
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 35 MIN TIEMPO TOTAL: 2 H y 50 MIN (+1 noche para que se haga la mermelada) INGREDIENTES PARA 6 GALLETAS DOBLES: Para la mermelada sin azúcar añadido… 100 g de Fruta de Cuchara de Manzana y frutos rojos de Pom’bel 4 cditas de semillas de chía (16 g) Para las…
Galletas de mantequilla
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 5 MIN (GALLETAS) + 1H (DECORACIÓN) TIEMPO TOTAL: 1,5H (GALLETAS) + 1H (DECORACIÓN) INGREDIENTES PARA 35-40 GALLETAS GRANDES (6mm espesor): Para las galletas… 500 g de harina de trigo 230 g de azúcar moreno 2 huevos 250 g de mantequilla 1 cucharadita (cdita) de esencia de vainilla 0,5 cdita de clavo 1,5 cditas…
Galletas de canela sin gluten
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 30 MIN TIEMPO TOTAL: 2 H 45 MIN INGREDIENTES PARA 35 GALLETAS APROXIMADAMENTE: 170g harina de arroz 90g de maicena 5g de canela (1 cucharadita) 5 vainas de cardamomo 5g levadura química (1 cucharadita) 1-2g sal (un pellizco) 200g mantequilla a temperatura ambiente 1 huevo 30g miel 40g azúcar moreno ELABORACIÓN: Mezclamos la…
Galletas de Avena
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 45 MIN TIEMPO TOTAL: 1 H INGREDIENTES PARA 24 GALLETAS: 175 gr de Avena 100 gr de Harina de Trigo 8 gr de Levadura química (1/2 sobre Royal) 75 gr de Pasas 100 gr Azúcar Moreno 90 gr de Mantequilla en pomada (a temperatura ambiente) 4 vainas de Cardamomo 1 Huevo 100 gr de…
Pastissets
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 40 MIN TIEMPO TOTAL: 1 H & 30 MIN INGREDIENTES PARA 40 Mini Pastissets: 400 gr Harina 200 gr Azúcar blanco 2 yemas de huevo 200 gr de manteca de cerdo ibérica 1 copita de Brandy/ vino dulce/ ron/ anís… (≈50 ml) Azúcar Glass (Para decorar) ELABORACIÓN: Batimos en un bol las yemas de…
Recetas|Batch cooking | Comiendo sano y rico desde 1988... 