TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 15 MIN TIEMPO TOTAL: 15 MIN INGREDIENTES PARA 1 PERSONA: 2 fajitas 100% integrales 2 cucharadas de hummus 2 lonchas de queso de oveja 100 g de espinacas frescas 20 g de tomate seco 10 g de piñones 10 g de pasas Pedro Ximenez al gusto ELABORACIÓN: Lo primero que haremos será…
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Canelones de espinacas y ricotta con bechamel a la trufa
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 40 MIN TIEMPO TOTAL: 1 H INGREDIENTES PARA 12 CANELONES (3 PERSONAS): Para el relleno… 300 g de espinacas en crudo 200 g de queso ricotta 25 g de piñones crudos y pelados 50 g de pasas 12 canelones de trigo duro Para la bechamel… 40 g de mantequilla 500 g …
Hamburguesas de quinoa y espinacas
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 30 MIN TIEMPO TOTAL: 1H 30 MIN INGREDIENTES PARA 9 HAMBURGUESAS: 400 g de quinoa cocida 100 g de espinacas crudas 3 cditas de vinagre de tomate (12g) 3 cditas de lino (15g) + 30g de agua 40 g de tomates secos 1 cda tahini (30 g) 160 g de calabaza…
Batido verde energético sin azúcar añadido
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 10 MIN TIEMPO TOTAL: 10 MIN (+ tiempo de congelación del plátano) INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: Para el batido… 2 plátanos congelados (≈140 g) 70 g de espinacas 1 aguacate (≈150 g) Zumo de 1 lima (≈30 g) 2 hielos (140 g) 1/2 cucharadita de té matcha Coco rallado (10 g)…
Lentejas con verduras y codornices al Pedro Ximénez
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 1 H TIEMPO TOTAL: 2 H INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Para las lentejas… 300 gr de lentejas 1 litro de agua 1 cebolla 1 puerro 2 pencas de apio verde 1 zanahoria. 1 tomate 1/2 pimiento rojo 1/2 bulbo de hinojo 1 ñora 1 cda de carne de pimiento choricero 1 dientes de…
Recetas|Batch cooking | Comiendo sano y rico desde 1988... 