Shio Ramen

Cada cocinero tiene su propia receta de Ramen y es muy común que no la compartan porque la guardan como un valioso tesoro, y no es para menos, en Japón he probado algún ramen que era para llorar de lo delicioso que estaba. Basicamente el Ramen se compone de cuatro ingredientes esenciales: el caldo, los…

Chuka Ramen Bar

El 10 de Septiembre fuí a celebrar mi primer aniversario de boda a un restaurante en Madrid que llevaba mucho tiempo queriendo probar… ¡Chuka Ramen Bar! Como dicen que una imagen vale más que mil palabras os he preparado un resumen de mi visita no sólo con fotos sino también con un vídeo para que…