TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 30 MIN TIEMPO TOTAL: 30 MIN (+mínimo 30 MIN en nevera marinando) INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS (12 BROCHETAS): Para el hummus… 550g de garbanzos cocidos escurridos 50 g de tahín (pasta de sésamo, si es tostado mejor) 50 g de agua 1 cdita de comino 1 cdita de pimentón dulce de…
Etiqueta: Pimiento verde
Coca de trampó y calabacín
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 1H TIEMPO TOTAL: 1H 30MIN INGREDIENTES PARA 4-6 PERSONAS: Para la masa… 50 g de aceite de oliva 100 g de agua templada 1 cucharadita de sal (≈6 g) Un pellizco de azúcar (≈6 g) 50 g de manteca de cerdo (a temperatura ambiente) 20 g de levadura fresca 300 g de harina…
Berenjenas a la Menorquina
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 45 MIN TIEMPO TOTAL: 1H & 45 MIN INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS: 1 kg de Berenjenas 2 tomates grandes (≈300 gr) 1 Cebolla 3 Ajos 1 Pimiento Verde Perejil Pan Rallado 1 Huevo Aceite Sal ELABORACIÓN: Hervimos las berenjenas cortadas por la mitad 5 min en la olla rápida o 30 minutos en…
Recetas|Batch cooking | Comiendo sano y rico desde 1988... 