Occhiali me sorprendió nada más llegar, un restaurante luminoso, con una marcada decoración tropical y una carta llena de sabores muy dispares mezclados con mucho gusto. Aparecen muchos ingredientes asiáticos en los platos pero no pierden su esencia Mediterránea, no me gusta hablar de cocina fusión porque se ha prostituido mucho ese término pero si…
Etiqueta: Kimchi
Alitas de pollo al kimchi
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 10 MIN TIEMPO TOTAL: 35 MIN + 2H (marinado en nevera) INGREDIENTES PARA 9 ALITAS: 9 Alitas de pollo con piel 45 g de salsa de soja 25 g de mostaza (tipo Savora) 60 g kimchi (producto fermentado coreano) ELABORACIÓN: Mezclamos en un bol los ingredientes de la marinada y en…
Café Marés
El 19 de Abril fui a comer con mi madre a este precioso restaurante en Mahón, Café Marés. Como todos sabéis, Menorca es mi pequeño rincón en el mundo y encontrar sitios con tantísimo encanto en él me apasiona y me encanta compartirlo con vosotros. Como fuimos entre semana degustamos el menú de mediodía en…