Pan integral de leche de avena con cacao y avellanas

TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 20 MIN TIEMPO TOTAL: 2H 30 MIN INGREDIENTES PARA 1 PAN DE 1KG APROX (UNAS 15-18 REBANADAS): 15 g de levadura fresca 350 g de leche de avena (sin azúcares añadidos) 20 g de miel 250 g de harina integral de espelta 250 g de harina de fuerza de espelta 35…

Grissinis integrales con semillas

TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 15 MIN TIEMPO TOTAL: 1H y 45 MIN INGREDIENTES PARA 20 GRISSINIS: 125 g de harina panificable/panadera (Harina de fuerza intermedia W175) 125 g de harina integral de espelta 150 g de agua templada 5 g de levadura fresca 6-7 g de sal Mix de semillas para decorar (Yo he usado…