TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 10 MIN TIEMPO TOTAL: 30 MIN (+ 1 NOCHE DE REMOJO PARA LOS GARBANZOS) INGREDIENTES PARA 2-3 PERSONAS: 200 g de garbanzos Pedrosillanos (en seco) 200 g de calabaza cruda y pelada 1/2 cda de pasta de curry amarillo 400 g de caldo de pollo 1/2 cdita de cúrcuma 1/2 cdita…
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Potaje de alubias con acelgas y bacalao
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 10 MIN TIEMPO TOTAL: 1 H y 30 MIN (+12 H DE REMOJO DE LA LEGUMBRE) INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 225 g de alubias blancas secas 270 g de bacalao desmigado desalado 120 g de acelgas lavadas sin los tallos 2 zanahorias (200 g) 1 patata (80 g) 1 cebolla (120…
Alubias blancas con calabaza, gambas y berberechos
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 25 MIN TIEMPO TOTAL: 1 H y 30 MIN (+12-16 H de la legumbre en remojo) INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 300 g de alubias blancas en seco 1 Cebolla (≈140g) 1 diente de ajo 2 cdas de aceite de oliva virgen 220 g de calabaza cruda y pelada 750 g de…
Recetas|Batch cooking | Comiendo sano y rico desde 1988... 