El fin de semana del 17 de diciembre en Madrid lo inicié de la mejor manera posible… ¡Un brunch en Bendita locura!. Me habían hablado genial de este sitio y la realidad superó las expectativas con creces. El servicio, local y elaboraciones estaban cuidados hasta el último detalle. Ofrecen dos versiones del brunch, el corto…
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Tortillitas de Camarones
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 30 MIN TIEMPO TOTAL: 30 MIN INGREDIENTES PARA 10 TORTILLITAS DE CAMARONES: 60 gr de Camarones 15 gr de Harina de Garbanzo 45 gr de Harina de Trigo 100 gr de Agua 1/2 Cebolleta o cebolla suave (≈50 gr) Perejil (≈3 gr) Sal Aceite de girasol (para freir) ELABORACIÓN: Mezclamos todos los…
Arroz con Leche
TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 45 MIN TIEMPO TOTAL: 3 H (Hasta su completo enfriamiento) INGREDIENTES PARA 5 PERSONAS: 170-200 gr de arroz grano corto 1,5 l de leche entera 60 gr de Azúcar blanco Piel de 1 Naranja Piel de 2 Limones Canela de Ceilán ELABORACIÓN: Ponemos a calentar la leche en una cazuela con la…
Recetas|Batch cooking | Comiendo sano y rico desde 1988... 