Merenguitos de Chocolate

TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA:  30 MIN TIEMPO TOTAL: 2 H INGREDIENTES PARA 20-30 MERENGUITOS: 2 Claras de huevo 80 g de Azúcar 2 Cucharadas de cacao puro 1 Chorrito de zumo de limón Colorante alimentario (opcional) ELABORACIÓN: Para elaborar el merengue Suizo disolvemos el azúcar en las claras al baño maría controlando que no sobrepasemos la…

Red Velvet Mini Cupcakes

TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA:  2 H TIEMPO TOTAL: 3 H INGREDIENTES PARA 40 MINI CUPCAKES: Para los mini cupcakes… 250ml de leche 1 Limón 120 ml de aceite de oliva 320 gr de azúcar 2 huevos 2 cucharadas de cacao en polvo 1 cucharada de colorante rojo alimentario 2 cucharadas de extracto de vainilla 300 gr de…

Brownie Estrella

TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 30 MIN TIEMPO TOTAL: 1 H INGREDIENTES PARA 12 PERSONAS: 250 gr  Chocolate de cobertura (Nestle postres) 250 gr Mantequilla 4 Huevos 250 gr Azúcar 100 gr Harina 60 gr Cacao puro en polvo 1 Cucharadita levadura Química (Royal) Sal 80 gr de agua carbonatada (≈100 ml) 100 gr de Nueces…