Carrilleras en salsa de vino tinto con Quenelle de patata

TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA:  1 H TIEMPO TOTAL: 3 H INGREDIENTES PARA 8 CARRILLERAS: Para las carrilleras … 8 carrilleras de cerdo (≈800 gr) 3 dientes de ajo 2 cebollas 2 zanahorias (≈150 gr) 1 pimiento verde para freir (≈60 gr) 1 Puerro (≈230 gr) 1/2 litro de vino tinto (nunca cocines con un vino que…

Bizcocho de Vino Tinto

TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA:  15 MIN TIEMPO TOTAL: 1H INGREDIENTES PARA 1 BIZCOCHO (8 Personas): 3 Huevos Grandes 200 gr de Azúcar 160 gr de Aceite de oliva suave 100 gr de Miel 4 gr de Jengibre fresco rallado 250 gr de Vino Tinto 300 gr de Harina de trigo o de repostería 12 gr…