Cheescake de fresa y Oreo

TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 30 MIN TIEMPO TOTAL:  2H y 30 MIN (Mínimo 2H en nevera) INGREDIENTES PARA 6 VASITOS: 16 galletas oreo (≈180 g) 200 ml de nata 110 g queso crema (tipo Philadelphia) 50 g de azúcar glass 50 g de leche 4 hojas de gelatina 350g de fresas (≈18 fresas) 4 bolas pimienta…

Pechuga de Pollo Escabechada

TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA:  15 MIN TIEMPO TOTAL: 45 MIN INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 2 Pechugas de Pollo (≈500 gr) 150-200 gr Vinagre de Pedro Ximenez (Sustituible por vinagre de Módena) 200 gr de Vino Blanco 200 gr de Caldo de Pollo (Aneto) 2 Cebollas (≈300 gr) 6 Dientes de Ajo 2 Zanahorias (≈150 gr) 5 Hojas…

Mermelada de Fresa y Pimienta Rosa

TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 30 MIN TIEMPO TOTAL: 30 MIN INGREDIENTES PARA 1 LITRO DE MERMELADA: 1 Kg de Fresas 330 gr Azúcar Blanco 170 gr Azúcar Moreno 1 Lima ≈20 bolitas de Pimienta Rosa ELABORACIÓN: Pesamos la fruta y el azúcar. Preparamos el 50% del peso de la fruta en azúcar. A mí me gusta esta proporción…