Tortitas de avena con mermelada sin azúcar

TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 15 MIN TIEMPO TOTAL: 30 MIN (+2H de enfriamiento para las mermeladas) INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Para 8 tortitas de avena… 1 Huevo (≈ 55 g) 145 g Claras de huevo pasteurizadas 120 g de Harina de avena 1 cdta levadura química (≈ 5 g) tipo ROYAL 1 cdta de canela (≈ 5…

Gingerbread

TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 30 MIN TIEMPO TOTAL: 2 H (Conviene dejarlo reposar toda la noche) INGREDIENTES PARA 1 GINGERBREAD: 225 g harina de trigo 20 g de jengibre en polvo 30 g de harina de avena 115 g mantequilla 115 g de azúcar muscovado o azúcar moreno 230 g de panela 150 g de leche entera…