TIEMPO DE ELABORACIÓN ACTIVA: 45 MIN TIEMPO TOTAL: 1H & 45 MIN INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS: 1 kg de Berenjenas 2 tomates grandes (≈300 gr) 1 Cebolla 3 Ajos 1 Pimiento Verde Perejil Pan Rallado 1 Huevo Aceite Sal ELABORACIÓN: Hervimos las berenjenas cortadas por la mitad 5 min en la olla rápida o 30 minutos en…