El 24 de Julio estuvimos cenando en el Restaurante Sargantana situado en la calle Llano de Zaidia nº16 de Valencia ciudad.
Su página web es la siguiente: http://www.sargantanarestaurant.com/
La cocina es de innovación, los platos están muy elaborados pero son fáciles de comer no te montan nada raro, muy bonitos y la cantidad buena, no tienes que buscar tu cena dentro del plato haber si está. La carta no es muy extensa, pero si es variada. Nosotros cenamos lo siguiente:
- Entrante de foie con manzana y queso de cabra creo recordar pero estaba muy bueno
- Magret de pato ( en esta ocasión excelente, la carne se deshacía en la boca)
- Solomillo de ternera (muy bueno)
- De postre fue un bollito de chocolate relleno de chocolate (delicioso)
La atención del local es muy buena, y rápida, eso si comentar que estábamos solos. El precio asequible sobretodo para la calidad y la innovación aplicada en los platos. Vale la pena ir y cenar allí, lo recomendamos. ( A partir de 20 € por persona, depende de lo que se pida)
